जर्नल ऑफ़ फ़ूड एंड डेयरी टेक्नोलॉजी की रिपोर्टें डबल ब्लाइंड पीयर-रिव्यू प्रणाली का पालन करती हैं। समीक्षक लेखकों की पहचान से अनभिज्ञ हैं, और लेखक भी समीक्षकों की पहचान से अनभिज्ञ हैं, और यह नैदानिक, चिकित्सा या स्वास्थ्य चिकित्सकों, छात्रों, पेशेवरों और शोधकर्ताओं और पेशेवर निकायों और संस्थानों के लिए प्रकाशित होने का अनुमान है।