आयतन 10, मुद्दा 1 (2022)

संपादकीय

Steps Involved in Food Processing and its Benefits and Drawbacks

Shuji Ogino

परिप्रेक्ष्य आलेख

An Overview of Food Preservation Techniques

Hans Walter

परिप्रेक्ष्य आलेख

Note on Baker's Yeast and its Various Types

John Marcus

टीका

A Brief Description of Food Microbiology

Reiko Nishihara

टीका

A Brief Note on Food-Borne Pathogens and itÃ¢Â€Â™s Causes and Symptoms

Jean B Nachega

जर्नल हाइलाइट्स

खाद्य उद्योग बाजार विश्लेषण खाद्य पैकेजिंग कंपनियाँ और मशीनरी खाद्य प्रबंधन खाद्य रसायन विज्ञान और जैव रसायन खाद्य सुरक्षा एवं विनियम खाद्य सूक्ष्म जीव विज्ञान और किण्वन खाद्य-जनित रोगज़नक़ खाने की गुणवत्ता जर्नल के बारे में जैविक डेयरी फार्मिंग डेयरी उद्योग बाजार विश्लेषण डेयरी प्रौद्योगिकी और डेयरी उपोत्पाद थोक पैमाने पर प्रसंस्करण और उत्पादन दूध उत्पाद नवीन और सुरक्षित सामग्री के लिए विश्लेषण पेय पदार्थ उद्योग बाजार विश्लेषण पोषक तत्वविज्ञान प्रसंस्करण एवं संरक्षण मांस उद्योग मांस प्रसंस्करण में उन्नति

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