एथ्नोबोटनी लोगों और पौधों के बीच मौजूद संबंधों का वैज्ञानिक अध्ययन है। एथनो वनस्पतिशास्त्रियों का लक्ष्य संस्कृतियों और पौधों के उपयोग के बीच जटिल संबंधों का दस्तावेजीकरण, वर्णन और व्याख्या करना है, मुख्य रूप से इस बात पर ध्यान केंद्रित करना कि पौधों का उपयोग, प्रबंधन और मानव समाज में कैसे माना जाता है। इसमें भोजन, कपड़े, मुद्रा, अनुष्ठान, चिकित्सा, रंग, निर्माण, सौंदर्य प्रसाधन और बहुत कुछ के लिए उपयोग शामिल है।
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